Mulledvin eller varmvin til forkølelse - fordele og ulemper

Indholdet af artiklen

Mulledvin - hvad er det?

Opvarmet vin med tilsætning af krydderier og honning hedder mulledvin. Det har udtalt antiseptiske og hoste egenskaber.

Effektiviteten af ​​drikken på grund af dens kemiske sammensætning, som omfatter:

• proteiner og lipider;
• fiber- og mineralsalte;
• thiamin og pyridoxin;
• antioxidanter og flavonoider;
• niacin og riboflavin;
• pantothen- og ascorbinsyrer;
• zink og jern;
• fluor og magnesium;
• calcium og natrium;
• kobber og mangan;
• polyphenoler og mineralsyrer.

De fleste af de ovennævnte komponenter påvirker mængden af ​​metaboliske processer i kroppen, hvilket bidrager til den øgede reaktivitet af immunsystemet.

Indikationer for brug

Ifølge mange eksperter bidrager en varm vin til lindring af kolde symptomer ikke værre end urteinfusioner og afkogninger. Imidlertid er mange afstødt af alkoholens bestanddel af drikke. Men som praksis viser, efter at have drukket 150-200 ml muldvin, forekommer der ikke forgiftning, hvilket er forbundet med et fald i alkoholstyrken på grund af virkningerne af hypertermi.

Direkte indikationer til varmt drikke er:

• nasal congestion;
• ubehag i halsen
• muskel svaghed;
• tør hoste
• hovedpine;
• løbende næse;
• hypertermi;
• svedtendens.

Helbredende egenskaber af mulledvin

Den systematiske brug af kold vin i moderation giver dig mulighed for at fremskynde helingsprocessen, hvilket er muligt på grund af lindring af de fleste kolde symptomer. Varmt drik har en immunkorrigerende virkning. Det hjælper med at øge immunsystemets modstand, ikke kun viral, men også bakteriepatogener i ENT-organerne. Hvordan påvirker blødvin kroppen?

1. fremskynder blodcirkulationen, hvilket bidrager til mere intensiv ernæring af vævene, der er ramt af betændelse med nødvendige elementer;
2. fjerner giftige stoffer og metabolitter af patogener fra kroppen, hvilket fremskynder regenerering af respiratoriske slimhinder;
3. fremmer fortyndingen af ​​sputum i lungerne, som et resultat af hvilket bronkiens drænfunktion er normaliseret;
4. desinficerer slimhinden i oropharynx, hvilket bidrager til undertrykkelsen af ​​inflammatoriske processer i virusinficerede væv;
5. eliminerer en spasme af blodkar, hvilket resulterer i hovedpine.

Madlavning opskrifter

Eksperter anbefaler at bruge varm vin under akutte akutte åndedrætsinfektioner og akutte respiratoriske virusinfektioner. På denne måde kan immuniteten styrkes, og sandsynligheden for sygdom kan minimeres. Nedenfor er de bedste opskrifter af varme vine til forkølelse, som vil hjælpe med at forhindre infektion eller lindre sygdommens forløb.

• 700 ml rødvin
• ½ kop kogt vand
• 7 stk nelliker;
• ½ tsk jord kanel;
• ½ tsk jordnøddermus;
• 2 spsk. l. sukker.

Bland muskatmos med nelliker og dæksel med vand og kog derefter. I mellemtiden opvarmes vinen lidt ved at tilføje jord kanel og sukker. Hæld nu krydderinfusionen i den varme vin.

• 350 ml tørrødvin
• kniv af jord kanel;
• 3 stjerne stjerne anis;
• 4 citronskiver
• 3 spsk. l. orange likør.

I den opvarmede vin tilsættes orangelikør og krydderier. Ved opvarmning af drikkevaren må den ikke koges. Før du serverer, skal du sætte en kop muldvin 1-2 skiver citron.

• 500 ml rødvin
• 4-stjernede badyana;
• ½ tsk jord kanel;
• 6 stk nelliker;
• 4 spsk. l. honning.

Tilsæt krydderier og honning til vinen, og opvar derefter drikken over lav varme. Når honningen er helt opløst, fjern gløden fra varmen og afkøl lidt.

Brugen af ​​varm vin med forkølelse vil være ineffektiv, hvis den er udarbejdet forkert. For at holde alle de nyttige stoffer i drikken, skal du under forberedelsen være opmærksom på følgende punkter:

1. de retter, hvor den varme drik er tilberedt, bør være glas eller emaljeret;
2. Under tilberedningen af ​​mulledvin bør væskens temperatur ikke overstige 60-70 grader;
3. hvis det er nødvendigt, fortynding af alkohol med vand, brug kun kogt eller mineralvand
4. Som grundlag for terapeutisk mulledvin kan du tage billige vine, såsom "Kagor", "Cabernet" osv.
5. Det er ikke tilrådeligt at tilføje bi-produkter (honning, propolis) til en væske, hvis temperatur overstiger 70 grader;
6. for at lave varme drikke er det bedre at tage tør rødvin, da den indeholder den maksimale mængde nyttige stoffer;
7. Før du serverer, skal drikken tørres for at eliminere muligheden for at fedter og badian kommer ind i halsen.

Anbefalinger til brug

Da vin indeholder alkohol, skal den forbruges med forsigtighed. Et overskud af alkohol i kroppen kan udløse en forringelse af helbredet og et fald i immunsystemets reaktivitet.

Hvordan drikke varm vin?

• forbruge varme drikke helst inden sengetid
• dagligt kan du ikke drikke mere end 200 ml mousevin;
• drikke varmt og fra keramiske kopper.

Kontraindikationer

En varm drikke kan påvirke surhedsgraden i maven og forårsage bivirkninger, der bør overvejes. Af denne grund anbefales det ikke at bruge rødvin til forkølelse til:

• hypertension - krydderier kan øge blodtrykket og få dig til at føle sig værre;
• mavesår - en alkoholholdig drik kan påvirke pH-niveauet i maven, hvilket er fyldt med komplikationer i tilfælde af trofesår;
• kardiovaskulære sygdomme - alkohol bidrager til udvidelsen af ​​kapillærerne, hvilket er yderst uønsket for personer, der lider af vaskulær dystoni og hjertesvigt;
• graviditet - alkoholholdige drikkevarer øger uterusens tone, hvilket kan forårsage for tidlig fødsel eller abort.

De fleste kontraindikationer er relateret til alkoholbegrænsninger. Det er dog værd at huske, at de ekstra ingredienser indeholdt i mulledvin, såsom honning, ingefær, kanel, kan provokere allergi. Derfor skal du konsultere en læge, inden du bruger varme drikke.

Varm vin fra koldt

Efterår og vinter kold, desværre, en ganske hyppig forekomst. Koldregn, snøstorm, stærk piercingvind, nedsat immunitet, mangel på tilstrækkeligt sollys - alle disse faktorer påvirker vores helbred negativt. Nogle, føler de første symptomer på sygdommen, løber til apoteket for piller og pulvere. Men der er en af ​​de populære metoder, der effektivt bekæmper forkølelse - varm vin.

Hvad er mulledvin

Siden oldtiden har folk lært hvad vin er. Og de brugte det ikke til forlystelser og festivaler, men for at styrke deres sundhed. I oldtiden betragtede folk vin for at være den mest værdifulde drik og forbruges i meget små doser, før de spiste. I vores tidspunkter behandler mennesker vin ligesom alkohol, og mange tror ikke, at det kan helbrede nogen sygdom. Og før varmvin blev betragtet som det bedste middel til forkølelse, som samtidig giver glæde.

Mulledvin er en opvarmet vin, hvor krydderier og krydderier tilsættes. I tradition er drikken en obligatorisk egenskab af juleferien i Tyskland, Østrig, Tjekkiet, Ungarn. De drikker det i de centrale firkanter, i barer og i en fest. Mulledvin er oversat fra tysk som "varmvin" eller som "brændende vin".

Forskere har længe vist, at et lille forbrug af tørrødvin (op til 50 gram pr. Dag) har en positiv effekt på sundhed og velvære. Drikken har flere fordele:

• Forbedrer kvalitet og levetid
• Det beskytter mod udseendet af urin-sten sygdom;
• Reducerer risikoen for diabetes;
• Det har antiinflammatoriske virkninger;
• Indeholder antioxidant kompleks
• Styrker immuniteten.

Lækre og sunde drikkevarer kan stadig være dekoreret

Opvarmet rødvin med tilsætning af frugt og krydderier har en positiv effekt som følger:

• Hypotermi fører til virale og inflammatoriske sygdomme. Mulled vin bidrager til fortynding af blod, og dermed bevæger blodet hurtigere gennem karrene og opvarmer hele kroppen.
• Hjælper med at slippe af med søvnløshed, bekæmper søvnforstyrrelser.
• Citrusfrugter, der tilsættes vin under fremstillingen af ​​mulledvin, indeholder store mængder af vitamin C. Det er tilrådeligt at tage chokdoser af dette vitamin for koldt for at styrke immunsystemet.
• Meget effektiv varm hostevin.
• Sammensætningen af ​​varmvin omfatter forskellige krydderier, som dræber forskellige infektioner, varme, har antivirale virkninger, bekæmper inflammatoriske processer i kroppen.

Varmvin fra kulde er ønskeligt at bruge om aftenen, før sengetid. Om natten vil en kold person svede, hosten forsvinder, den generelle tilstand vil blive bedre. Hvis du drikker gløgg i begyndelsen af ​​en forkølelse, om morgenen bliver du helt frisk. Men selv et par dage efter sygdomsbegyndelsen vil muldedvin hjælpe dig med at føle sig meget bedre.

Ingredienser til fremstilling af varm vin

Der er generelle regler, hvorefter honning, kanel, nelliker og citrusfrugter skal tilsættes for at tørre rødvin. Men det er ikke en forudsætning, fordi mulledvin er den drik, der elsker eksperimenter meget. Du kan, efter eget valg, styres af din egen smag, udelukke nogle ingredienser og tilføje nogle til opskriften.

Hvilke ingredienser skal du lave en varm drikke?

1. 750 ml rød tørvin. Det er at foretrække at vælge en let tør vin med en styrke på ikke over 14%, også egnet til halvtørret eller bordvin. Vær opmærksom på "Saperavi", "Cabernet", tørrød "Kagor".
2. Naturlig honning - et par spiseskefulde. Naturligvis bør honning kun være naturlig. Væske eller kandiseret honning betyder ikke meget. Det naturlige produkt indeholder gavnlige mineraler, vitaminer, glucose og fructose. I sin varme form har honning en virkelig helbredende virkning på kroppen: fjerner nasal overbelastning, kæmper med udskillelse af sputum med tør hoste, fremskynder helingsprocessen.
3. Orange. Dette er et rigtigt lagerhus af vitaminer, hvis vigtigste er C-vitamin, så nødvendigt for forkølelse. Derudover har appelsiner et antioxidantkompleks, fremmer udskillelsen af ​​toksiner og slagger. Vælg meget saftig og moden frugt.

Tip! Frugt kan være lille, men meget saftigt. Vær opmærksom på vægten af ​​orange, ikke dens størrelse.

1. Citron. I processen med madlavning og citrusmasse anvendes og dens hud. Der er flere gange flere næringsstoffer i citronskal end i sin pulp. Du skal bruge ½ citron.
2. Et æble Nogle tilføjer æbler til mulledvin på grund af det høje indhold af ascorbinsyre i dem.
3. Ginger rod (ca. 5 cm). Ginger hjælper med at styrke immunforsvaret og øge vitaliteten i kroppen. Det hjælper med at modstå virus, bekæmper de første tegn på forkølelse, eliminerer hoste. Derudover vil en speciel smag af ingefær give krydderi til en varm drikke. Hvordan vælger du den rigtige ingefærrot? Det skal have en saftig fraktur, ikke være frostbit, når du bryder af, producerer en karakteristisk crunch. Kvalitet ingefær rod er glat, hårdt, skinnende. Men fra køb af en darkish rod med en ubehagelig lugt er det ønskeligt at nægte.
4. Krydderi (4-5 tørrede krydderi knopper). Dette krydderi har en brændende krydret smag og stærk aroma. Brug ikke mere end det angivne antal knopper, fordi drikken kun vil føle en smag af krydderi. I processen med opvarmning afsløres alle de gode egenskaber af en fed. Du vil modtage et komplet udvalg af essentielle vitaminer, og desuden vil fedler hjælpe med at blokere de første symptomer på en forkølelse.
5. Kanel (nogle få pinde). Dette krydderi er kendt for sin fantastiske smag og aroma. Mange er fans af kanelbageri, det tilsættes til forskellige retter, i kaffe, strøet med frugt desserter. Men også kanel er berømt for sine helbredende egenskaber. I blødvin virker den som en opvarmningskomponent, er også et antiviralt og antibakterielt middel.
6. Muskatnød. I opskriften af ​​klassisk mulledvin skal du bruge et stykke muskatnød. Kernen i møtrikken hjælper med at bekæmpe bakterier og vira, har en vasodilaterende virkning, eliminerer hoste, løbende næse, hovedpine, kropssmerter. Det er tilrådeligt at bruge ikke jorden krydderi, men hele muskatnød.
7. Sort peber (flere ærter). Sammen med muldedvin og andre ingredienser af mulledvin hjælper sort peber til at slippe af med hoste og rydde luftvejene.

Sådan tilberedes mulledvin

1. Hæld kiks og muskatnød med vand og kog.
2. Vinen opvarmes til 70 grader ved at tilsætte honning, kanel, skrællet og kerne æble, skåret i trekanter af orange pulp, citronsaft.
3. Hæld vand med krydderier ind i vinen, kog, men kog ikke.
4. Lad stå i 10 minutter.

Funktioner madlavning varm vin

1. Retter, hvor du vil lave mad, vælg emalje eller glas.
2. I intet tilfælde kan man ikke koge vinen, bare koge og straks fjerne fra varme.
3. Vand med krydderier skal hældes i vinen langs retternes vægge, meget omhyggeligt og langsomt.
4. Stam mulledvin, før du serverer gennem osteklud eller sil for at fjerne krydderier og frugt fra drikken.
5. Det er bedst at servere gløgg i lange briller, så det holder temperaturen længere og køler ikke ned.
6. Så snart den varme vin tilsætter den tildelte tid, er det nødvendigt at drikke det.

Advarsel! Gentagen opvarmning af gløgg er uacceptabel, da det vil miste alle sine gavnlige egenskaber.

1. Til terapeutiske formål er varm vin fuld, pakket i et tæppe, langsomt, i små sip.
2. Med en lille stigning i kropstemperaturen kan mulledvin være fuld, men hvis temperaturen er for høj, er det bedre ikke at selvmedicinere og søge lægehjælp.
3. Det er forbudt at anvende gløgg for hjertesygdomme, blodkar, mave, højt blodtryk.
4. Der er en opskrift på både rødvin og hvide vine.

Det er yderst uønsket at drikke gløgg til gravide kvinder, ammende kvinder og også mindre børn. Hele resten ved de første symptomer på en kold, varmvin med krydderier vil hjælpe med hurtigt at genoprette og styrke immunforsvaret.

Kan jeg drikke varm vin med forkølelse

Mulledvin er en drink af varm vin med tilsætning af en række krydderier. Besvare spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at drikke varm vin med forkølelse og forkølelse, det må siges, at det ikke kun kan, men også forbruges i moderate doser. Mulledvin er særlig effektiv i de tidlige stadier af sygdommen. Konstant hoste og løbende næse, feber og følelse af koldhed er kolde symptomer, der kan forhindres af mulledvin.

Vinens fordele og skade

Mange professorer i medicin diskuterede dette spørgsmål. Men mens de kom til en fælles beslutning om spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at drikke varm vin ved en temperatur - gløgg er nyttig, hvis du bruger det i moderation. Verden har længe brugt en sådan metode til forebyggelse og behandling af forkølelse, som brugen af ​​varmvin.

Selvfølgelig er varm vin med forkølelse brugt siden oldtiden. Især er det nyttigt opvarmet. En sådan drink udvider blodkar og fjerner toksiner godt. Vin giver de største fordele, når det bruges før sengetid, fordi det slapper af og luller godt. Der er et par opskrifter til sådan vin.

Den vigtigste ingrediens i denne medicin er selvfølgelig rødvin, da der er så mange nyttige mikroelementer i den.

Citrusfrugter, der er rige på C-vitamin, tilsættes til vinen. Nyttige stoffer af muldvin beskytter kroppens celler mod virkningerne af forskellige vira, styrker nervesystemet og giver energi hele dagen. Det er et naturligt stof, der understøtter immunitet.

Mulledvin bliver endnu mere nyttig, når der hældes en lille mængde naturlig honning i et allerede lidt afkølet produkt. Dette er en naturlig kur mod forkølelse, og sammen giver de en meget god effekt.

Hvis en person begynder at få influenza, så er mulled vin lige hvad du skal drikke. Varmt drikke hjælper meget godt ved temperaturen.

Varmvin og mulledvin

Det er nødvendigt at skelne mellem to typer drikkevarer, såsom mulledvin og varmvin. Sidstnævnte er kun en opvarmet drink med et minimum antal krydderier, og det er let at lave mad. Og bland ham ikke sammen med mos, hvis opskrift er mere kompliceret.

Varmvin

Denne drikke kan fremstilles ved hjælp af selve vinen, som skal opvarmes, tilsæt kanel, sukker, løvblad og andre krydderier efter smag. I denne form kan du servere vin til patienten.

I dette tilfælde insisterer vinen ikke på krydderier og er ikke gennemblødt med dem, men opvarmes simpelthen med tilsætning af krydderier. Det kan også bruges som medicin i små mængder, simpelthen opvarmet uden at tilsætte krydderier.

Nyttig glødvin

Mulledvin fremstilles på en helt anden måde. Først skal du forberede alle ingredienserne, såsom kanel, appelsinsnitt (du kan bare sætte), mandariner, sorte og røde ærter og kardemomme. Du kan straks købe et færdigt sæt til mulledvin, for ikke at forveksle med ingredienserne. Sådanne kits kan ofte findes i butikker.

Derefter skal du varme til næsten kogning og tilsæt alle de tilberedte krydderier. Næste skal du sætte puljen til at simre på en lille ild. At forkæle drikke bør i 30-40 minutter. I denne proces trækker drikken i alle smagsegenskaber af krydderierne og dermed får vi mulledvin. Efter languishing skal du øge varmen og bringe kogen til kog. Derefter kan du betjene patienten.

Hvis der er et ønske, kan du tilføje stærk te, brandy, vodka (37-38%), øl eller rom til denne drink, så får du en drink som grog. Du behøver ikke at misbruge en sådan drink, da den er meget stærk og kun kan skade patienten i en svækket krop under sygdom. Desuden har bare en varm drikke aldrig svigtet i behandling af forkølelse. Og vigtigst er det ikke at overdrive det med den forbrugte dosis, og så vil det være muligt at forstå, om alkohol hjælper med forkølelse.

Kontraindikationer varmvin

Mange tvivler på, om det er muligt at drikke alkohol med forkølelse. Men svaret er indlysende. Ikke alle kan behandles med varm glødvin. Hvis en person har alvorlige kroniske sygdomme, så kan det medføre alvorlige bivirkninger. Sådanne bivirkninger kan forekomme under påvirkning af en af ​​komponenterne i mulledvin.

Varmdrik bør ikke tages i følgende tilfælde:

• Graviditet. Dette kan påvirke fostrets udvikling. Preterm levering er mulig.
• Svagt hjerte Drikke udvider blodkarrene, hvilket ikke er særlig ønskeligt for nogle sygdomme.
• Det er forbudt at behandle gløgg til personer med problemer i mave-tarmkanalen, da det øger surhedsgraden.
• Hvis drikken har mange urter, så er der personer, der lider af forhøjet blodtryk.
• Det er strengt forbudt for mindreårige og babyer. Det kan forårsage forgiftning.
• Folk med Pitt syndrom anbefales heller ikke.

Som det fremgår af listen, kan der opstå problemer på grund af alkoholens virkninger. Det er værd at være opmærksom på, at drikken kan forårsage allergier, hvis konsekvenser måske ikke er stærkere end selve kulden.

Regler for fremstilling af mulledvin

Mulledvin er let at lave mad. Men for at en drink virkelig skal bekæmpe forkølelse, skal du kende nogle få vigtige punkter om forberedelse.

For at mulledvin skal være så effektiv som muligt mod forkølelse, skal du følge disse regler:

• Du skal forberede drikken enten i et glas eller en emalje.
• Alkohol bør altid serveres varmt, ikke koldt, og i et højt glas.
• Når det er opvarmet, behøver vinen under alle omstændigheder ikke at koge det, det vil kun forkæle "mirakeldrinken".
• Alle tilsætningsstoffer til vinen skal være i hele formen (unground), så det vil have en særlig rig smag.
• Denne drik skal indtages straks, den kan ikke opvarmes, da alle smagsegenskaber forsvinder, såvel som under kogning.
• Hvis du skal bruge vand i opskriften, skal du først koge alle ingredienserne separat og derefter tilsæt drikkevand til vandet.
• Før brug skal mulledvin drænes.

Hvis du ikke foragt disse enkle regler, vil mulledvin være virkelig nyttig og vil bringe meget styrke og energi til din krop.

Madlavning opskrifter

For at skabe en kold drink skal du have krydderier, der er tilgængelige i næsten ethvert hjem, og hvis ikke, er det nemt at købe i butikken. Og selvfølgelig har du brug for rødvin. Til hans valg skal bare nærme sig meget omhyggeligt.

Hvilken alkohol der vælges, er efter eget valg, afhængigt af præferencer og ønsker. Men det er værd at bemærke, at for sød alkohol vil gøre mulledvin meget sukkerholdig.

Hvis drikken har mange års eksponering, vil den miste hele smagsområdet ved opvarmning, som det har erhvervet i mange år.

Hovedsageligt tør eller halvtørrød rød med et alkoholniveau på ikke mere end 12 procent anvendes. Nogle håndværkere siger, at mulledvin kan laves af pink eller endda hvidvin, men du skal omhyggeligt vælge alle elementer.

Varmdrik fremstilles som følger:

• Det kan ikke koges, du skal opvarme til en temperatur på ikke mere end 70 grader.
• Retter skal være brandsikre. I intet tilfælde kan man ikke lave mad i metalredskaber. Så får vinen en ubehagelig smag.
• Før brug skal du spændes.
• Opvarmet medicin skal være beruset umiddelbart efter fjernelse fra ovnen.

Hvis du nærmer dig spørgsmålet klogt og tager højde for alle kontraindikationer, kan mulledvin under en forkølelse være en frelse for de syge.