loader

Vigtigste

Spørgsmål

Kylling noodle suppe til forkølelse, opskrift med fotos

Kylling noodle suppe anses for at være en medicinsk skål. Kylling bouillon er rig på proteiner, det er let fordøjet, hjælper med at komme sig fra kirurgi. Kyllingesuppe er også uundværlig for sygdomme i mave-tarmkanalen (for eksempel i tilfælde af mavesår). Kylling noodle suppe er ideel til koldt vejr, det hjælper med at varme op indefra uden nogen stærke drinks. Og hvis du tilføjer varme krydderier til kyllingesuppe, er den ideel til folk, der lider af influenza eller forkølelse. Når næsen er fyldt, virker al mad frisk og smagfuld, og her kan krydret kyllingsuppe komme til undsætning. Det hjælper virkelig med at varme op med kuldegysninger, forbedrer trivsel og eliminerer symptomerne på dehydrering. Forskere har vist, at kyllingesuppe har antiinflammatoriske egenskaber, som hjælper med at lette kolde symptomer.

Kylling Nudelsuppe Opskrift

Opskrifter til madlavning kyllingesuppe varierer indbyrdes afhængigt af deres smag præferencer og mål.
Den hurtigste, nemmeste opskrift på kyllingesuppe er Tatar noodle suppe.

Hvordan man laver kyllingesuppe med hjemmelavede nudler

Nudler til suppe er forberedt på forhånd. Det gøres meget simpelt:

Tre æg af den højeste kategori, slå med en teskefuld salt (ingen dias), hæld dem i mel (300 g), om nødvendigt, tilsæt lidt vand ved stuetemperatur for at få en elastisk dej. Sæt dejen i film og giv den lidt hvile (ca. en time). Derefter rulles ud meget tyndt (endnu tyndere end balish eller på pelmeni), opdeles i flere strimler og skæres i strimler. Tør nudlerne i ovnen ved 50 grader, indtil de er tørre. Opbevar nudler i en plastikpose.

Korrekt kogte nudler - et løfte om, at suppen vil vise sig lækre.

Ingredienser i tatarisk suppe - nudler minimum: kyllingebryst 1 stk., Mellemstore kartofler (kartofler i suppen skal ikke være mange) - 1 stk., Løg 1 stk., Peber og salt efter smag.

  • Hæld 1,5 liter koldt, renset vand i en gryde, læg et kyllingebryst uden hud (kyllingelårene kan være, men denne suppe bliver federe), kog med kog, sørg for at fjerne skummet og reducere varmen. Derefter opstår suppe-bouillon ikke overskyet, men gennemsigtig.
  • Finhak løgene, læg den i den forberedende bouillon sammen med en lille smule sort peber (ca. ved knivens spids).
  • Kartofler skåret i terninger omkring 0,5 x 0,5 cm.
  • Når kyllingen er næsten tilberedt, salt soda til smag, sæt kartoflerne ind og fortsæt med at lave suppen over medium varme.
  • Nudler i en lille mængde (for et givet volumen suppe - ikke mere end en tefat uden en bakke) skal lægges praktisk talt i slutningen af ​​kogningen, men du skal først koge det i en kolander, ellers vil suppen være overskyet. Sørg for, at nudlerne ikke er kogte bløde. Hvis du lægger nudler i suppen, så er det ikke suppe, men grød. Det skal bemærkes, at nudlerne svulmer med tiden.

Denne version af kyllingesuppe til kogning meget hurtigt, den er ideel til børn og for personer med sygdomme i mave-tarmkanalen. Hvis du ikke har tid og lyst til at røre med madlavning hjemmelavede nudler, kan du erstatte den med "Spindelvæv" ("Makfa") eller andre ikke-store nudler fra hård hvede.
Hvis det ønskes, kan du tilføje peberrod dressing med tomater (hrenoder) som en krydret krydderur i suppen.

Kylling Nudel og Ginger Soup

Brønd at lave mad på samme måde som i Tatar suppe - nudler. Men når kyllingen er næsten klar, tilsæt 2 tsk til bouillon. revet frisk revet ingefær. Derefter saltes bouillon til smag, læg kartoflerne, peberfrugter, løg.

Tilsæt en gulerod, revet på en grov rist, en hakket selleri stilk, blade af frisk timian (til smag) til suppen. I slutningen af ​​kogningen sættes nudler i suppen og koges, indtil den er klar til lav varme.

Server suppen varm med tilsætning af fint hakket frisk persille.

Bemærk: thyme (timian) er kontraindiceret under graviditet, hvilket reducerer thyreoideafunktionen (hypothyroidisme), ulcerative læsioner i maven eller tolvfingertarmen.

Tymme har antiinflammatoriske, analgetiske, antiseptiske og antispasmodiske egenskaber. Det har også en bronchodilator og expektorant virkning. Tymme er uundværlig for mænds sundhed.

Spicy Kyllingesuppe med Citronsaft

  • I en gryde med en tyk bund, hæld 1 el. en sked olivenolie, tilsæt finhakket løg, to knuste hvidløgskværn, to kyllingelår uden hud (bedre halal, mere sandsynligt at kyllingen ikke er smittet med salmonellose og ikke forarbejdes med formaldehyd, det vil medvirke til at undgå madforgiftning). Steg alt på medium varme indtil kyllingen er brunet, og løgene er ikke misfarvede
  • Hæld derefter 1,5 liter vand der, bring bouillonen i kog, fjern skummet (valgfrit), reducer ilden
  • Klem citronsaft i bouillon, sæt 2 tsk. revet ingefær
  • Sæt sorte peberkorn i suppen (3 - 4 stykker) og et løvblad
  • Salt bouillon til smag (helst hvis det er havsalt), og læg der hakket kartofler og gulerødder (1 stk.), Tilsæt selleri, rosmarin og timian (nogle få delikate blade).
  • Tag kyllingekød ud af bouillon, fordel det i små stykker og vend tilbage til suppen sammen med nudlerne (det koges også, før man koger det som i tidligere suppeopskrifter)
  • Kog suppen, indtil nudlerne blødgøres (ca. 5 minutter)

Garnér suppen med persille, inden du serverer det.

Kyllingesuppe accelererer kold genopretning

Hvor korrekt er kylling bouillon eller kold suppe? Måske er brugen af ​​denne bedstemors metode overdrevet, hvilket ofte sker med "populære" opskrifter til genopretning. Men selv forskere bekræfter: Kyllingesuppe hjælper dem, der får en forkølelse, hurtigt op.

En medarbejder i Beth-Izreel Medical Center (New York, USA), Sandy Allonen, sagde, at en stor kop kylling bouillon eller suppe hjælper med at lindre næsetopstødning og lindre kolde symptomer. Argumenterne fra specialisten udgivet af Medical Xpress.

Ifølge forskeren er kyllingens vigtigste ingrediens, kyllingen - en fremragende proteinkilde, der styrker immunsystemet, samt aminosyretryptophan, som stimulerer produktionen af ​​serotonin, hvilket giver en syg person en kold følelse af komfort. Selv damp fra kylling bouillon eller suppe kan være gavnligt, siger lægen. Når en person spiser varm suppe, åbner hans luftveje, øger vejret.

Derudover indeholder kyllingsuppe nudler og grøntsager, der leverer kroppen med kulhydrater, vitaminer og andre næringsstoffer. De giver den nødvendige energi til genopretning, giver immunsystemet en genopladning, som stimulerer genoprettelsesprocesserne.

Kort sagt, kyllingesuppe - samme bedstemors opskrift, som ikke bør overses.

Tidligere skrev Medicorum, at forskere fastslog den bedste type mad i den kommende 2019.

Kylling Kold suppe

Den første ting, der vil tilbyde en person, der er syg og tabt sin appetit - kylling bouillon. Og som det viser sig, er det ikke tilfældigt. Ifølge forskere er en plade af varm kyllingsuppe virkelig den bedste kur mod forkølelser i vintersæsonen.

Undersøgelser har længe antydet, at kyllingesuppe kan lindre symptomerne på infektioner i øvre luftveje ved at indeholde antiinflammatoriske forbindelser i bouillon. Men ganske videnskabelige eksperimenter viste, at duften af ​​suppe og krydderier indeholdt i det effektivt lindre næsetopstødning og klare et ondt i halsen. Stephen Rennard fra University of Nebraska kogte kyllingesuppe fra sin bedstemors opskrift for at finde ud af om denne skål er så mirakuløs som de siger.

Ifølge Daily Mail begyndte fordelene ved kyllingesuppe for sundhed at tale næsten ti århundreder siden. For eksempel anbefalede den jødiske filosof og læge Moshe Bin Maimon (Maimonides) brugen af ​​kylling bouillon til behandling af forkølelser i hans skrifter dateret 12. århundrede. Siden da er opskrifterne til fjerkræ suppe afsendt fra generation til generation i hver familie (eller næsten så), og tilliden til, at suppen er i stand til at klare selv med den stærkeste uopsættelighed, bliver kun stærkere.

Men tilbage til Dr. Rennard og hans suppe, som ifølge opskriften omfatter kylling, løg, søde kartofler, pastinakker, rober, gulerødder, selleri stilk, persille, salt og peber. Forskeren fokuserede på neutrofiler - hvide blodlegemer (leukocytter), hvis hovedopgave er ødelæggelsen af ​​bakterier. Det antages, at et fald i neutrofile aktiviteter kan føre til et fald i kroppens beskyttende funktion, således at forkølelsen bliver vanskeligere at bære. Og derfor omvendt.

Et eksperiment viste, at intet meget sker med neutrofiler i forbruget af suppe - alas og ah. Dette betyder imidlertid ikke, at kylling bouillon og kyllingesuppe er ubrugelig for forkølelse.

"De fleste supper omfatter ekstremt nærende ingredienser og prale af et højt indhold af fiber, C-vitamin og antioxidanter," siger Stephen Rennard. Således kan kun en tallerken suppe give en person med en sund dosis næringsstoffer, som naturligt styrker immunsystemet. Eksperten tilføjer, at suppeens psykologiske og fysiske komfort også giver en vis placebo-effekt, og dette kan ikke ignoreres.

"Øget væskeindtag er især vigtigt, når du er forkølet," tilføjer Gail van Diepen, en Florida-terapeut. - Dette skyldes tab af væske i forkølelsen og overdreven svedtendens. Så under sygdommen har vores krop vand, og bouillon kan hjælpe den. "

På trods af at forskere stadig ikke kan sige med sikkerhed hvilke ingredienser i kyllingesuppe der bidrager til at forbedre ens velvære, er der en version, som det kan være en kombination af ingredienser, der arbejder sammen. Simpelthen sætte, kylling suppe at være. Nå, hvilken opskrift at lave mad er det op til dig.

LiveInternetLiveInternet

-ukendt

-Søg efter dagbog

-Abonner via e-mail

-Regelmæssige læsere

-samfund

-statistik

Kold suppe - kylling effektiv

Om vinteren er kroppen særligt modtagelig for forkølelse, som ledsages af hoste, ondt i halsen, løbende næse og feber. Dette er den betingelse, du vil slippe af med den hurtigste. Ifølge professor Angie Sharp kan kyllingesuppe ikke kun forbedre immuniteten og beskytte mod forkølelse, men også reducere restitutionen betydeligt. Specialisten fandt ud af, at kyllingsuppe perfekt stimulerer produktionen af ​​slim, hvilket hjælper med at rense lungerne, og bouillon har en antiinflammatorisk effekt.

Lægen forklarede dette ved at sige, at varm suppe bidrager til aktiveringen af ​​neutrofiler i blodet, som hjælper med at bekæmpe infektioner i kroppen. Det viser sig, at niveauet af neutrofiler i blodet er en integreret del af helingsprocessen. Selv i middelalderen så folk, at kyllingesuppe forbedrer fordøjelsessystemernes funktion, samt normaliserer kolesterolniveauer og øger forsvaret. Derudover er kylling bouillon en effektiv måde at forhindre gastritis på.

Ifølge australske ernæringseksperter er magert kyllingekød en uundværlig kilde til protein under en diæt. Kylling bouillon er ikke kun velsmagende og duftende, men det er nyttigt for absolut alle. Især læger anbefaler det til ældre og børn. Men i sit arbejde forklarer Sharpe ikke, om luftvejsinfektioner og andre varme bouillon og drikkevarer også har en negativ effekt. Men her er et interessant faktum; opvarmning af kyllingesuppe kaldes nogle gange et jødisk antibiotikum.

Hvordan man laver kyllingesuppe.

Kyllingesuppe - Generel Beskrivelse

Kylling er et meget nyttigt, letfordøjeligt og diætprodukt. Det er nyttigt for både voksne og børn, og bouillon er særlig god. Det viser sig meget lys, gennemsigtig og appetitvækkende. Selv børn, der absolut ikke ønsker at spise suppe eller borsch, vil absolut ikke nægte en tallerken kyllingesuppe.

Kyllingesuppe - Madlavning

Til kogning af kyllingesuppe kan du bruge en hvilken som helst gryde af et passende volumen. Det bestemmes af mængden af ​​vand, der bruges til madlavning, plus 1-1,5 liter, således at der ved kogning ikke er risiko for at plette ovnen. Hver liters suppe er designet til 3-4 portioner, så du kan groft regne ud hvor mange spiser det vil være nok.

Kyllingesuppe - Fødevareforberedelse

For at lave kyllingesuppe kan du bruge dele af kyllingen: kyllingben, lår, bryster, og du kan købe det såkaldte suppe sæt, som indeholder mindre "værdifulde" dele af slagtekroppen, som f.eks. Dorsal-scapular og lumbosacral dele uden vinger. Hvis kyllingen blev købt i frosset form, skal den først fyldes op, før kødet opdrættes. Inden kyllingen lægges i panden, skylles grundigt med rindende vand.

Kyllingesuppe - Opskrift 1 (med nudler)

For at gøre kylling noodlesuppe, har du brug for følgende ingredienser:

- kyllingesuppe sæt (kyllingeben, lår, bryster) - 500-600 g
- 2 mellemstore gulerødder
- 2 mellemstore løg
- 1 halv sød peber
- 4-5 mellemstore kartofler
- 1 æg (til nudler)
- mel (til nudler)
- salt, peber, løvblad til smag
- grønne, halvt kogte æg til dekoration

Fremstillingsmetode:

Hæld 3 liter vand i en 4-5 liter kasserolle og læg suppensættet i den. Tilsæt salt, peber og løvblad til smag. Tænd en stærk ild, kog og straks reducere varmen til et minimum. Kødet fremstilles inden for 40-50 minutter. På dette tidspunkt kan du lave madlavning nudler. I en separat beholder skal du dejte dejen fra æg og mel, rulle med en rullestift i et tyndt lag og skære med en meget skarp kniv først i strimler 4-5 cm brede og derefter skære hver af dem i tynde strimler for at gøre ca. 0,5x4-5cm stykker.. Skræl kartofler og skær i terninger. Når bouillon er klar, skal du tage kyllingen ud af den og lægge kartofler i den. Skræl og gran derefter gulerødder, løg og peber, finhak eller rist. Næste skal du stege dem i vegetabilsk eller olivenolie i 4-5 minutter og læg i suppen. I 10-12 minutter skal han koge over medium varme, hvorefter nudler og kogt kylling, skrællet og brusk, sættes i det. Tilberedt suppe før servering kan være dekoreret med persilleblade eller dillkridt. Ser smuk ud i kyllingesuppe og halvt hårdkogt æg.

Kyllingesuppe - Opskrift 2 (med nudler)

Følgende ingredienser er nødvendige for at gøre kylling noodlesuppe:

- kyllingesuppe sæt (kyllingeben, lår, bryster) - 500-600 g
- 2 mellemstore gulerødder
- 1 medium løg
- 4-5 mellemstore kartofler (dette er en amatør, du kan lave mad uden dem)
- 100-150 gram vermicelli
- salt, peber, løvblad til smag
- grønne, halvt kogte æg til dekoration

Fremstillingsmetode:

Hæld 3 liter vand i den tilberedte beholder med et volumen på ca. 4 liter, læg kyllingen i den. Tilsæt salt, peber og løvblad til smag. Der kan du også sætte gulerødder, skære i store stykker og en hel løg, hvis den færdige suppe ikke har lyst til at se disse komponenter (dette er meget vigtigt, når suppen er forberedt til barnet). Tænd en stærk ild så snart bouillon begynder at koge, fjern skummet og reducer varmen så hurtigt som muligt. Kødet koges normalt i 40-50 minutter. Sæt de skrællede og tærte kartofler i den færdige bouillon (hvis ønsket), efter at have fjernet kyllingen, gulerod og løg. Hvis gulerødder og løg ikke blev lagt under kogning af kyllingen, skal de finhakket eller revet, steges i vegetabilsk eller olivenolie i 3-5 minutter og lægges i suppen. Dernæst skal suppen stå i 10-12 minutter over medium varme, så sætte i nudler og kylling. Kogt vermicelli omkring 3-5 minutter, hvorefter suppen kan fjernes fra komfuret, dække og insistere i ca. en halv time. Før servering kan skålen dekoreres med fint hakkede grøntsager og halvdelen af ​​et hårdkogt æg.

Kyllingesuppe - Opskrift 3 (med dumplings)

For at lave kyllingesuppe med dumplings skal du have følgende ingredienser:

- kyllingesuppe sæt (kyllingeben, lår, bryster) - 500-600 g
- 1-2 mellemstore gulerødder
- 1 medium løg
- 1 bulgarsk peber
- 2-3 mellemstore kartofler (du kan undvære dem)
- salt, peber, løvblad til smag
- Hakkede friske urter til dekoration

For at lave dumplings skal du:
- 1 kyllingæg
- mel
- hvidløgsklove
- hakkede friske grønt
- vegetabilsk olie 1 bord. en ske

Fremstillingsmetode:

Først skal du lave kylling bouillon. For at gøre dette, i en kasserolle med 3 liter vand skal du sætte kyllingen, salt og peber efter smag, tilsæt løvblad. Kog, fjern skummet, og skru ned i varmen, kog i 40-50 minutter. På dette tidspunkt vaskede gulerødder, peberfrugter og løg fint hakket eller gnides på en rist og steges i vegetabilsk olie i 5-7 minutter. Næste skal du starte madlavning dumplings. Protein adskilles fra æggeblommen og sætter det i køleskabet et stykke tid. Tilsæt smør og lidt salt til æggeblommen, og sæt også tre eller fire spiseskefulde mel, bland. I den resulterende tyk blanding hældes 150-200 ml varm bouillon. Bland igen hurtigt og kraftigt, tilsæt finhakket hvidløg og nogle grønne. Derefter tilsættes mere mel, indtil dejen opnår konsistensen af ​​cremefløde. Dernæst fjern proteinet fra køleskabet, bank det i et tykt skum og ælt det forsigtigt i dejen. Sæt skiveskårne kartofler i bouillon, kog næsten til klar. Sæt derefter dumplingsuppe. For at gøre dette skal du tage en teskefulde dejstykker (ca. 2/3 teskefulde) og smide i kogende bouillon. De bør stige i størrelse og svømme. 3-4 minutter efter dumplings overflade, sætte stegte grøntsager i suppen. Lad koge i 5 minutter på lav varme, insistere en halv time, så kan du tjene på bordet, dekoreret med grønne.

Kyllingesuppe - Opskrift 4 (med ris)

For at gøre kyllingesuppe med ris skal du have følgende ingredienser:

- kyllingesuppe sæt (kyllingeben, lår, bryster) - 500-600 g
- 2 mellemstore gulerødder
- 1 medium løg
- en halv kop ris
- salt, peber, løvblad til smag
- grønne, halvt kogte æg til dekoration

Fremstillingsmetode:

Kog kylling bouillon som beskrevet i opskriften til kylling noodle suppe. Når bouillon er klar, træk kyllingen ud af det og tilsæt risen. Mens det koger, skære de vaskede og skrællede gulerødder og løg og steg dem i en gryde i vegetabilsk olie. Når risen er blød, tilføj stegte grøntsager til suppen. Giv opskriften simre i 5-7 minutter ved lav varme, insister i en halv time og server på bordet, forindrettet med friske urter og æg, salt og peber efter smag.

Kyllingesuppe - Opskrift 5 (Kylling Puree Soup)

Følgende ingredienser er nødvendige for at gøre kyllingekremsuppe:

- udbenet kyllingefilet 300 g
- mel 1 bord. en ske
- smør 20 g
- selleri 50g
- creme 200 g
- salt, peber efter smag
- Hakkede friske urter til dekoration

Fremstillingsmetode:

Vask kyllingen, skåret i små stykker. Selleri også, vask, skræl og finhak. Varm smørret i en gryde, tilsæt melet og steg til guldbrunt. Tilsæt selleri der og ved lav varme med kontinuerlig omrøring steg det i 5 minutter. Derefter sættes i panden kød og 1/3 fløde. Stew indtil ømme. Fjern den kogte skål fra varmen, afkøles og placeres i en blender. Slib til puré, tilsæt den resterende fløde og slå igen. Dernæst hæld i plader, dekorér med grønne og servere.

Kyllingesuppe - tips fra erfarne kokke

1. Når du koger bouillon fra kylling, skal det bemærkes, at skålen med stærk koge bliver mudret og uappetisk i udseende. Derfor bør bouillon koge med et minimum af ild, så det vil være gennemsigtigt og let.

2. En behagelig gullig skygge af den færdige skål kan gives ved at tilsætte ristede gulerødder. Hvis det af en eller anden grund er uacceptabelt i suppen, er det muligt at give den ønskede skygge ved hjælp af krydderier (for eksempel gurkemeje).

3. Du kan tilføje grøntsager til kyllingesuppe, såsom courgette, kartofler eller græskar. For at gøre dette skal de lave mad i en separat beholder, og tilsæt derefter direkte til blenderen.

Citeret 1 gang
Kunne lide: 3 brugere

Kylling bouillon til forkølelse

Kylling bouillon er en af ​​de højt proteinholdige retter, der bidrager til lindring af symptomer på ARVI. Varmt drikke hjælper med at lette nasal vejrtrækning og udslettelse af slim, hvilket fører til normalisering af bronkiens dræningsfunktion. I hypertermi vil bouillon bidrage til at sænke temperaturen og eliminere sved, kuldegysninger, feber osv. Den udbredt anvendelse af kylling bouillon til forkølelse skyldes dets immunostimulerende virkning.

Indholdet af artiklen

Dens brug bidrager til lindring af stærk hoste og rhinitis, betændelser i halsen og bihulerne. Effektiviteten af ​​varmt drikke bestemmes af følgende egenskaber:

  • kondensation af sputum. Sammensætningen af ​​kød bouillon omfatter cystein, som reducerer sputumets viskositet, hvilket bidrager til sin hurtige evakuering;
  • stimulering af leukocytproduktion. Varmt drikker bidrager til en lokal stigning i temperaturen i oropharynx, som stimulerer produktionen af ​​hvide blodlegemer og øger reaktiviteten af ​​lokal immunitet;
  • reduktion af slimhindebetændelse. Aminosyrer og vitaminer indeholdt i en skål (niacin, fosfor, kalium, magnesium, retinol) accelererer metabolske processer. Dette bidrager til hurtig eliminering af metabolitter af vira og toksiner fra kroppen, hvilket fører til et fald i vævssvulmen.

Styrke de immunostimulerende egenskaber ved at drikke kan være krydrede urter. Især har en udtalt antiviral virkning:

Klassisk bouillon opskrift

På grund af forkølede egenskaber kaldes kylling bouillon ofte "jødisk penicillin." Den rettidige brug af mad gør det muligt at stoppe sygdommens symptomer og forhindre dets eksacerbation. Den følgende opskrift på kylling bouillon til forkølelse er en klassiker og bruges derfor oftest til at eliminere tegn på SARS.

Ingredienser er nødvendige til madlavning:

  • 500 g kylling;
  • 1 gulerod
  • 1 løg;
  • 2 laurbærblade
  • 1 selleri rod;
  • 4 fed hvidløg;
  • 7 sorte peberkorn;
  • 1 flok persille;
  • ½ tsk salt.

Broth forberedelse metode:

  1. Vask et stykke kyllingekød med vand og sluk
  2. Hæld den første bouillon efter kogning og sæt kødet tilbage for at lave mad;
  3. Når vandet koger, læg en hel løg i en kasserolle;
  4. Skær gulerod i halve ringe, hugg de resterende ingredienser fint;
  5. Sæt selleri, hvidløg og løvblad i en gryde;
  6. Efter 30 minutter tilsættes peber og salt;
  7. Efter yderligere 40 minutter skal du fjerne kød- og løvbladet fra panden;
  8. Prome bouillon over lav varme i yderligere 15 minutter.

Drik varmt og i små klip. På dagen kan du drikke op til 250-300 ml kød bouillon.

Madlavningsfunktioner

Lys diætret kan forværre sundhedstilstanden på grund af det høje indhold af kødekstrakter i væsken. For at reducere skaden ved at drikke varme drikke, er det værd at overveje følgende egenskaber ved dens forberedelse:

  • Koge skålen bør kun være fra fjerkrækød, især kyllinger;
  • fedt bør være ret fedtfattigt, så til forberedelsen af ​​fadet tage brystet eller filet af kylling;
  • du kan ikke lave kylling i huden, fordi den indeholder meget fedt;
  • i færd med at lave varme drikke, er det ikke tilrådeligt at bruge slagteaffald, fordi de indeholder en masse kolesterol;
  • du bør altid give præference for diæt sekundær bouillon.

Kontraindikationer

Selv kostkød kan forårsage en forringelse af sundheden på grund af dets evne til at fremkalde allergier.

Det er uønsket at anvende oksekødssuppe til personer med gastrointestinal dysfunktion.

Eksperter anbefaler, at man anvender en skål med:

  • levercirrhose
  • gastritis;
  • mavesår
  • abscess pancreas;
  • cystitis;
  • hepatitis.

Kødet købt i butikken indeholder en lang række skadelige stoffer, især tetracyclin. I perioden med dyrkning på kylling gårde, får kyllinger antibiotika for at reducere sandsynligheden for smitsomme sygdomme. Derfor er det så vigtigt at bruge sekundær eller endog tertiær bouillon til behandling af ARVI. Den indeholder mindste mængden af ​​skadelige stoffer.

fund

Kylling bouillon er et protein med høj protein og vitamin, der hjælper med at øge kroppens reaktivitet. Varmt drikke hjælper med at lindre nasal vejrtrækning, reducerer sputumviskositeten i åndedrætssystemet og eliminerer hostens reaktion. Men til lindring af symptomer på SARS kan du kun bruge sekundær bouillon, fordi den indeholder mindste mængden af ​​skadelige stoffer.

Fordelene ved kylling bouillon til forkølelse: opskrifter og madlavningsregler

Kylling bouillon blev behandlet af fjerne forfædre, da der ikke var nogen medicin, bruges dette produkt med succes nu. En plade af varm suppe er et godt middel til forkølelse, lindrer hosten, der ledsager respiratoriske lidelser.

Når vira og mikrober trænger ind i menneskekroppen sender immunsystemet til kampen mod dem særlige celler - neutrofiler.

De absorberer fremmede celler og dør af sig selv, mens toksiner frigives, udvikler en inflammatorisk proces, som menneskekroppen reagerer med ubehagelige fornemmelser. Kylling bouillon hjælper med at reducere betændelse, blødgøre dets manifestationer og genoprette menneskers sundhed.

Nyttige egenskaber af kylling bouillon

Når man bruger kylling bouillon, som let fordøjes, bemærker en person, at han føler sig bedre: en løbende næse passerer, et humør stiger. Men hvad mere er kylling bouillon nyttig for alle?

Kogt kød genopretter efter en alvorlig sygdom. Den indeholder vitaminer, mange nyttige mineraler, som fremskynder kroppens metabolisme og har en gavnlig effekt på nervesystemet.

Flerumættede syrer udvider blodkarrene, hvis indsnævring fører til afbrydelser i hjertets arbejde. Kylling bouillon er godt for mennesker med tarm problemer. Under virkningen af ​​de stoffer, der er indeholdt i det, går inflammation hurtigere, sår heler, musklerne styrker.

Hvad er kylling bouillon til koldt?

Luftvejssygdomme forårsager ikke kun en løbende næse, ledsages af nysen, næsestop, men påvirker også hele kroppen negativt. Virus, uden modstand modstand, sendes fra øvre luftvej til bronchi og lunger, så kulden kan ikke ignoreres.

Mange mennesker ved, at en plade af varm kyllingsuppe hjælper med at varme op, men det er ikke kun dette, der er til gavn for en person, der har en akut respiratorisk sygdom. Cystein er til stede i kødet bouillon. Denne aminosyre af naturlig oprindelse virker som en antioxidant:

  1. Neutraliserer toksiner.
  2. Aktiverer kroppens forsvar.
  3. Hjælper med at rydde slimhinden i luftvejene og tynde sputummet.

Kødet med koldt i den varme form virker som indånding, eliminerer hoste og nysen, hjælper med at helbrede en ondt i halsen. Denne suppe hjælper med at genoprette immuniteten. Derfor er kylling bouillon nyttig at bruge, hvis en person har en forkølelse.

Ved madlavning af sener og knogler kommer stoffer, der bidrager til fjernelse af betændelse i næsehulen, ind i kogende vand, og hævelsen i halsen fjernes. Proteinet indeholdt i kyllingekød returnerer til kroppen den energi, den taber ved at engagere sig i kampen mod vira og mikrober. Varm bouillon kan være fuld til at behandle forkølelse og til profylakse.

Nyttige tillæg

Selvom du laver frisk kyllingekød suppe uden grøntsager, skal du ikke sætte grønne, det hjælper med at fjerne de ubehagelige symptomer, der ledsager luftvejssygdomme. Produktet indeholder en masse kollagen, som har en positiv effekt på åndedrætssystemet. For at fodre en kold person behøver du bouillon ikke fra terninger, men fra fersk kød, giblets og kyllingeben.

For at forbedre smagen af ​​suppen, tilføj forskellige ingredienser. Grøntsager mætter desuden kroppen med vitaminer, fremskynder genopretningen. En af de bedste kolde midler er løg, som lindrer smerte, forhindrer udviklingen af ​​allergier.

Beta-caroten, der er rig på gulerødder, hjælper kroppen med at bekæmpe vira. Vitamin A aktiverer produktionen af ​​hvide blodlegemer, der ødelægger mikrober, fremskynder genopretningen af ​​kroppen efter en sygdom. Før slutningen af ​​madlavning bouillon krydret:

Disse krydderier giver ikke kun krydderier og rig smag til den første skål, men styrker også immunsystemet, hjælper i kampen mod vira.

Kylling bouillon Opskrifter

Hvordan man laver suppe, når man spiser kød, grøntsager og krydderier med din hånd, kender enhver værtinde. Kvinder gør det med korn, kartofler, bønner, tilføj hjemmelavede nudler. Broth med kylling bruges både til at eliminere symptomer ledsaget af respiratoriske sygdomme, og som grundlag for første kurser. Fordel bringer kun fersk kød, der ikke er udsat for frysning.

Forbereder kylling bouillon til forkølelse ved den enkleste opskrift, kan du slippe af med sygdommen om et par dage. Til dette skal du tage:

  • løg;
  • gulerødder;
  • selleri rod;
  • persille;
  • Løvblad - 2 stk.
  • hvidløg - 4-6 fedter;
  • bitter peber - 5 ærter.

Kylling, som er nok 700 g, skal vaskes grundigt og sendes til en gryde, hvor koldt vand hældes. Kapacitet med kød på komfuret. Efter kogning drænes væsken, hældes en ny løg.

Efter 5 minutter hæld gulerodene i panden. Når bouillon koges i endnu en kvart time, tilsættes hakket selleri rod, persille.

I slutningen af ​​kogningen smides krydderier, løvblad, salt. Efter at kødet er fjernet, står bouillonen på ilden i yderligere 20 minutter, hvorefter den filtreres og gives til patienten i en kop.

Lækre og sunde opskrifter med boghvede

Lækre og sunde supper opnås i kylling bouillon med boghvede. Kog det er ikke svært:

  1. Kyllingebenet vaskes og lægges i en gryde sammen med løvblad, brik og salt.
  2. Efter kogning koges kødet i ca. en time og fjerner skummet.
  3. Steg løg, tinder gulerødder, steg grøntsager i vegetabilsk olie.
  4. Kartoflerne skales og skæres i skiver.
  5. Croupen dyppes flere gange i vand for at fjerne snavs og skaller.
  6. Benet tages ud af panden og knuses.
  7. Kyllingekød med boghvede, kartofler, læg i bouillon og kog i en kvart time.
  8. Krydder med grøntsager, sæt peber
  9. .Forlad ved lav varme i 5 minutter.

Denne suppe er let fordøjet. Til madlavning skal du have løg, gulerødder, 3 skeer korn, 4 knolde kartofler, en lille skinke.

Med bue

I folkemedicin til behandling af influenza og forkølelse anvendes bouillon, der brygges i henhold til følgende opskrift:

  1. Løget lægges på en gryde og steges, indtil det bliver gyldent.
  2. I en kasserolle med vand spredes hele kyllingen, sat på komfuret.
  3. Efter kogning tilsættes persille, hakket gulerødder og koges i ca. 2 timer.
  4. Finhak ingefærrot, rød peber, hvidløg.
  5. Alle komponenter hældes i panden, sæt et løvblad, salt og send til en lille brand.

Broth er filtreret gennem gaze og givet til et sygt medlem af familien. 100 g af sådant koldt middel er lidt mere end 20 gram protein og ca. 200 kcal. Kyllingen er taget ud og taget fra hinanden for at gøre et andet kursus fra det.

Den suppe, der koges fra kartofler, nudler, hjælper med at genoprette efter en sygdom, og bouillon fra kyllingfilet er grundlaget. Kødet vaskes grundigt, skæres i stykker og lægges i en 3 liters gryde. Fuglen hældes med vand og koges i en halv time.

Hakkede løg steges i en gryde i et par minutter, tilsæt revede gulerødder, som også er stegte.

Kartoflerne skæres i kuber og sendes til bouillon, og fileterne fjernes og skæres i stykker. I slutningen af ​​tilberedningen hældes grøntsager i suppen, tilsættes peber, salt og derefter en nudler, som skal blandes, så den ikke holder fast i beholderens vægge.

Hvem kan ikke kylling bouillon

Selvom retter, der er kogt fra benene eller brysterne, utvivlsomt er nyttige til forkølelse, bør valget af hovedbestanddelen tages alvorligt. I slagtekyllinger er antibiotika og hormoner ofte til stede, bly akkumulerer.

Disse stoffer forårsager ofte allergier. Børn under året bør ikke fodres med bouillon. Anbefal ikke at bruge supper kogt på basis af koncentreret kylling bouillon, for kroniske sygdomme i leveren, bugspytkirtlen. At opgive bouillon er nødvendig i forværring af gastritis, i nærvær af sygdomme i nyrerne og tarmene.

Generelle anbefalinger

Folkets råd hjælper med at fremskynde behandlingen af ​​forkølelse, men for at fødevarebørsen ikke skal skade, men til gavn, skal den koges korrekt. Til madlavning bouillon bruges kun frisk frisk kylling, som aldrig har været frosset. At købe sådanne produkter, du har brug for hos troværdige producenter. Lys bouillon til behandling af forkølelse hos børn og voksne bør koges fra brystet uden huden.

Mættet suppe, som hjælper med at genoprette efter en sygdom, er det bedre at lave mad fra vinger og ben, tilsæt grøntsager. Ved kogning af kylling er det nødvendigt ikke kun at fjerne skummet, men også at dræne vandet og udskifte det med en ny mindst 2 gange.

Fordelene ved kylling bouillon til forkølelse er ubestridelig. Når det bruges, frigives luftveje fra sputum, betændelse i halsen er hurtigere. Hot bouillon bidrager til genoprettelsen af ​​styrke brugt til bekæmpelse af den patologiske proces.

3 supper til at hjælpe med at vinde det kolde og kolde: krydret grøntsager, kylling og fløde suppe med brieost

Løg, hvidløg, vitaminer og opvarmningstæthed er en simpel formel til vinterhelsen. Tre opskrifter til lækre supper, der kan klare forkølelse og frost uden for vinduet.

Vinter krydret grøntsagssuppe

Enkel krydret grøntsagssuppe fra Tara Stiles, en New York yoga lærer. Ikke så længe siden blev videoen på kanalen i Youtube Tara Stiles Yoga genopfyldt med opskrifter. Fra "rebel i yogaens verden" og "den sejeste træner" ifølge Vanity Fair - en suppe, der hjælper med at overvinde kulde og forkølelse.

1/2 røde løg
2 fed hvidløg
400 ml vegetabilsk bouillon eller vand
grøntsager (valg eller alle sammen: lille blomkål, 3 tomater, 1 kartoffel søde kartoffel, 2 selleri stilke, 1 gulerod, et glas frosne ærter)
frisk grøn chili
varm sauce (chili sauce, tabasco, sød og sur krydret thailandssauce, hvidløg-peber chili sauce)
100 ml kokosmælk
3 kasser med kardemomme
1/2 tsk tør ingefær
salt
olivenolie

I en gryde i olivenolie steges den hakkede løg og hvidløg. Hæld i vegetabilsk bouillon, lad det koge. Tilsæt dine yndlings tærte grøntsager og chili. Kog i 20 minutter. Hæld i kokosmælk, chili sauce, tilsæt krydderier og kog i yderligere 10 minutter. Sæt i en blender det meste af suppen, server med stykker grøntsager.

Kylling bouillon suppe

En simpel bouillon med nudler og vagtel æg - bare for at gøre, altid velsmagende og friske grønne vil give friskhed. For de mest terapeutiske formål kan en hvidløgsklove presses i bouillon.

1/2 kylling (filet, 1 fløj, lår og skinne)
1 løg
1 gulerod
2 laurbærblade
et par stykker persille
sorte peber ærter
100 g nudler
5 vagtel æg (2 kylling)
frisk dild

Kyllingekød hæld 2,5 liter koldt vand. Kom i kog, dræn den første bouillon. Tilsæt 2,5 liter koldt vand igen. Tilsæt skrællede løg, gulerødder og persille. Må ikke saltes. Kog på lav varme i 1,5 timer, fjern det resulterende skum. Klar saltet bouillon. Sæt den i den første skål, tilsæt nudlerne og kog, indtil den er klar. Kog æg separat. Serveres ved at tilsætte skiver i halve og hakket dild.

Creamy Brie Creamsuppe

Vinteropskrift fra Veronika Belotserkovskaya. Tilberedningstid - 15 minutter, forudsat at du har klar bouillon.

300 g Brie ost
300 ml bouillon (grøntsag eller kylling)
200 ml hvid tør vin
200 ml fløde 33%
2 purre stængler
flok persille
baguette
olivenolie
salt
peber

Skær porrer og selleri i små stykker og steg dem over medium varme i olivenolie i en gryde med en tyk bund. Hæld vinen, kog, hæld buljongen, efter 5 minutter, sæson med salt og peber. Skær brie i terninger, efterlad et par skiver. Tilsæt suppen, hæld fløden til osten. Vent, indtil cremen varmes op. Sæt suppen i en blender indtil en homogen tilstand af fløden. I ovnen bages skiveskåret baguette, når brødet begynder at brune, sæt brie skiver på det. Serveringsmulighed - hæld suppen i lerpotter, top med bagtejstegt stegt med brie og bages sammen i ovnen i 10 minutter ved 200 ° C.

Kog suppen selv

Sådan tilberedes lækre suppe hurtigt og korrekt

Kyllingesuppe til kold og influenza - hvorfor det er nyttigt og færdig opskrift

Jeg har allerede skrevet mere end en gang om kyllingesupper. Men denne artikel fortæller i detaljer, hvad der egentlig er kyllingsuppe til forkølelse. Vi læser og bruger, der er en opskrift der.

Hvad hjælper kyllingesuppe til forkølelse

Kylling noodle suppe eller vermicelli kan midlertidigt aflaste en patient med en forkølelse ved at "punch" den tøsede næse, lindre rhinitis (rhinitis) og inflammation i luftveje samt opretholde niveauet af kropsvæsker, salt, vitaminer og mineraler.

Gamle latinske visdom fortæller at "fodre" forkølelsen og "sulte" feberen: fodre en forkølelse og sulte feber. Med en forkølelse med en blokeret luftvej, kan varm kyllingesuppe (samt en opvarmningsdrik) medføre betydelig lindring.

  • Salt og væske i kyllingesuppe hjælper med at regulere vand-saltmetabolismen i kroppen, hvilket utvivlsomt er meget vigtigt for patientens generelle tilstand.
  • Nudler (vermicelli) - kulhydrat, som vil give energi og hjælpe med at overvinde sløvhed og døsighed.
  • Grøntsager (løg, gulerødder, selleri osv.) Er vitaminer og mineraler, der især er nødvendige for en svækket kulde eller et barn eller en voksen.
  • Hot chili peber anbefales til forkølelse at gennembore næsen og lindre forkølelse.
  • Damp fra varm kyllingesuppe virker som indånding af luftvejene.
  • Nå og endelig er kyllingesuppe en traditionel og velkendt fra barndommens "mors" eller "bedstemors" komfortable mad, der bringer glæde og glæde.

Hvordan er kyllingsuppe bedre end nogen anden?

Hvis alt ovenstående er sandt, så hvorfor komplicere dit liv med madlavningssuppe? Du kan bare drikke te eller endda varmt vand.

Nogle forskere mener, at lindring fra forkølelse er kylling bouillon eller en kombination af kylling bouillon med grøntsager. En undersøgelse fra 1998 viste, at kyllingesuppe forbedrer nasal slimhindeevne.

I en nylig undersøgelse fra University of Nebraska tog forskere blod fra frivillige, der spiste kyllingesuppe til forkølelse. Analysen viste en ændring i neutrofile aktiviteters aktivitet (en af ​​de hvide blodlegemer, der beskytter kroppen mod infektioner).

Alle disse undersøgelser er desværre desværre ikke overbevisende, og teorien om den særlige virkning af kyllingsuppe på kroppen under forkølelse forbliver kun en teori. Forskere kan heller ikke bestemme hvilken komponent af kyllingesuppe, der er så aktiv.

Prøv i det mindste denne enkle opskrift på kylling noodle suppe.

Du skal bruge:

  • En hel kylling (helst en landsbykylling, der går frit rundt om gården og ikke sidder i et bur på gården), som skal tages ud af køleskabet inden for et par timer
  • 1 stort løg med skum
  • 3 selleri stilke
  • små varme chili peberfrugter
  • paprika
  • salt
  • tør dildfrø (i en sigte) eller friske stilke og dildhoveder
  • halvbladet laurbær
  • 2 mellemstore gulerødder, revet på en grov rivekniv
  • Hele hvedemel Nudler (Spaghetti, Linguine, Fetuchini)
  • favorit friske greens

For at lave kylling bouillon skærer jeg kyllingen i 4 dele (det er mere bekvemt at sætte det i panden), fjern alt hud og overskydende fedt fra det.

Jeg lægger kylling i en pande, løg med skinker (farven på færdiglavet kylling bouillon bliver smuk guld), selleri, chili peber (det ligner løg og hvidløg hjælper med at lindre kulden, "punching" den nippede næse), paprika, dill og laurbær.

Jeg hælder kogende vand over det, så vand kun dækker kylling og grøntsager, og tænd gasen. Så snart bouillon begynder at koge, skal du straks reducere gassen (eller bouillonen bliver overskyet), fjern skalaen og saltet.

Lad bouillon koge i 25-35 minutter (afhængigt af kyllingens størrelse) på en meget lille brand. Kogt kylling viser sig meget velsmagende og bouillon - stærk og rig.

Derefter med en gaffel fjernes alle kogte kyllinger fra puljen, læg den i en skål og dække med folie, så kyllingekødet er afkølet lidt, men ikke tørret.

Brug nudler, fjern løg, selleri og krydderier fra den tilberedte bouillon. Klem og kast dem væk. Kylling bouillon kan drænes, så den færdige suppe med kylling bliver smukkere.

Hæld kylling bouillon i en ren gryde, tænd gasen. Når bouillon koges, sæt spaghetti ind i den, knust 2-3 cm lang. Brug spaghetti bedre end traditionelle nudler, fordi de er ikke så meget kogte bløde i suppen.

Derefter tilsættes gulerødder revet på en grov riven. Lad kyllingens suppe simre i ca. 3-5 minutter, på dette tidspunkt engagere sig i kylling. Kogt kylling skal adskilles fra knoglerne, kødet skal rives eller skæres i mellemstykker, der er nemme at spise.

Tilsæt kyllingekød til suppen og lad suppen simre i et øjeblik eller to. Sluk for gasen. Tjek om du skal tilføje mere salt. Lad den færdige kyllingsuppe stå under låget i yderligere 5-10 minutter.

Server den færdige kyllingesuppe, drys den med friske, finhakket grønne på toppen.

Kyllingesuppe til forkølelse

Opskrift på kyllingesuppe baseret på ægte kylling bouillon med grøntsager og tomatpasta

INGREDIENSER

  • Kyllingramme 1 stykke
  • Bow 2 stykker
  • Gulerødder 2 stykker
  • Selleri 3 stykker
  • Tomater 2 stykker
  • Hvidløg 2 tænder
  • Persille 3 Art. skeer
  • Spidskommen 3 Art. skeer
  • Kartoffel 1 stykke
  • Tomatpasta 1 Art. en ske
  • Salt og peber - Til smag

Trin 1

1. Adskilt kyllingekroppen, så den passer i gryden. Skær persille, løg, hvidløg og selleri. Skræl og hak gulerødderne. Skær tomaterne. Fold kyllingen i en stor gryde og tilsæt 1 liter vand. Tilsæt urter og grøntsager, krydre med salt og peber. Tilsæt tomatpasta. Kog på lav varme (kødet skal næppe koge) i 2 ½ time.

Trin 2

2. Efter at ingredienserne er kogt i 2½ time, skal væsken spændes for at slippe af med det resterende faste stof. Du har en meget velsmagende kyllingesuppe, som du kan spise i denne form. Suppe kan også fortykkes med kartofler.

Trin 3

3. Skræl kartoflerne og skær dem i 4 stykker. Sæt dem i bouillon og kog i yderligere 35 minutter på lav varme, indtil kartoflerne blødgør. Drej kartofler mashed manuelt eller med blender. Dette vil gøre suppen mere tyk. Smag og, hvis det ønskes, tilsættes salt og peber.

Trin 4

4. Hæld kyllingsuppe i pladerne og drys med persille. Kyllingesuppe kan serveres med brød af enhver art efter eget valg.

Kyllingesuppe: Hjælper det virkelig med forkølelse?

Kyllingesuppe er længe blevet betragtet som den bedste mad til en kold person. Det antages, at en lækker og nærende kyllingsuppe hjælper med at bekæmpe forkølelse og fremskynder genopretningen. Selv i dag, når der er hundreder af piller, sirupper og pulvere til forkølelse, behandler mange mennesker deres familie ikke kun med lægemidler fra apoteket, men også med en plade af kyllingesuppe. Nogle mennesker tror tværtimod, at kyllingesuppe er bare mad, der ikke har noget at gøre med kold behandling. Og alligevel hjælper kylling bouillon med forkølelse eller ej?

Hvad er sundt i kyllingesuppe?

Kyllingesuppe er absolut en god ting. Bøf til kyllingesuppe koges enten fra kyllingefilet eller kylling med knogle. For at gøre bouillon stærkere, kyllingen koges længe nok. I løbet af denne tid overføres mineraler som zink, calcium, fosfor og magnesium fra frø til bouillon. Hvis suppen er lavet af udbenet kyllingekød, indeholder det ikke så mange mineraler. Imidlertid indeholder suppen, der er kogt fra kyllingefilet, sådanne vigtige mineraler som selen og fosfor. I enhver kyllingesuppe sætte grøntsager: løg, gulerødder, kartofler, grønne grøntsager, blomkål. Mineraler fra disse grøntsager går også ind i bouillon.

teori

Selvom det er klart, at kyllingesuppe indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler, er det stadig ikke klart, om kyllingsuppe hjælper med forkølelse.

Ifølge en undersøgelse er varm kyllingesuppe nyttig fordi.... den er fuld i små sip. Drikke varme væsker i små søm hjælper med at lindre næsetab. For det første fandt forskerne, at denne procedure kun hjælper i en kort periode, og for det andet for at lindre næsens overbelastning, kan du lige så godt drikke varm te eller bare varmt vand.

Ifølge andre undersøgelser hjælper yderligere doser zink også med at genoprette hurtigere. Som nævnt ovenfor er kyllingsuppe rig på zink. Der er dog en "men". For det første er zink effektivt, hvis du begynder at tage det senest 24 timer efter de første symptomer på sygdommen. For det andet brugte disse undersøgelser ikke kyllingesuppe, men kosttilskud med zink i form af tabletter. Derfor er det ikke helt klart, om zinket indeholdt kylling bouillon for hurtigt at klare en forkølelse.

Det menes også, at kyllingesuppe hjælper med at genopbygge væsken, som vi taber ved en temperatur og lindrer ondt i halsen. Dette er bestemt sandt, men du kan også drikke en anden væske.

En undersøgelse fra forskere fra University of Nebraska (University of Nebraska) viser imidlertid, at kylling bouillon indeholder antiinflammatoriske stoffer, som faktisk kan bidrage til en hurtig genopretning.

Nå er det klart, at kyllingsuppe er simpelthen behageligt at spise under sygdommen. Under sygdom vil vi normalt ikke have tung mad, som fede kød eller kartofler med sauce. Hvor det er mere behageligt at spise en kop varm og duftende kyllingesuppe.

konklusion

Der er ingen alvorlige tegn på, at kyllingesuppe hjælper med forkølelse. Ikke desto mindre er det klart, at kyllingsuppe er en sund mad rig på mineraler og vitaminer. Kyllingesuppe lindrer ondt i halsen og genopliver fortabt væske, denne skål er meget velsmagende og nærende. Så hvorfor ikke tage sig af en syg relativ og ikke tilbyde ham en plade af duftende kyllingesuppe?